Soju: mis see jook on

Püüate avastada eksklusiivsete alkohoolsete jookide maailma? Heitke pilk ida poole, kuhu on koondunud mitmesugused kanged alkohoolsed joogid, mille maitsenäitajad pakuvad teile kindlasti meeldivat šokki.

Korea soju viina peetakse õigustatult nende toodete silmatorkavaks näiteks. Sellest tootest võib saada iga tabeli esiletõst, sest sellesse on koondunud algne maitse, õrn aroomipalett ja tugev põhi..

Maitseomadused

Soju on peen kange alkohol, mis on Korea rahvuslik vaim. See on valmistatud eranditult kvaliteetsest toorainest, millele on lisatud tärklise linnaseid. Pealegi saab iga tootja kasutada oma spetsiaalset retsepti ja lisaks peamistele koostisosadele lisada mitmesuguseid vürtse, lõhnaaineid ja muid nüansse..

Mitu kraadi soju

Kaubamärgiga toote tugevus varieerub vahemikus 16 kuni 45 p / min. Kõik sõltub koostisest, filtreerimisastmest ja destilleerimisest.

Soju visuaalne esitus on kristallselge ja läbipaistev..

Lõhn

Aromaatset alust tõstavad esile muutuvad alkoholivärvid.

Viina maitseambitsioonid rõhutavad suurepäraselt magusat olemust, mida on kuulda nii peamises gastronoomilises vundamendis kui ka järelmaitses..

Tootmistehnoloogia

Soju pole mitte ainult riisikuupea. Selle klassikaline koostis sisaldab ka otra ja nisu. Mis puutub tootmisetappidesse, siis tõeline jook peab tingimata läbima tooraine lahjendamise ja pigistamise etapi, mille käigus spetsialistid viivad läbi ettevalmistusmeetmeid koostisosade töötlemiseks. Järgmisena lisatakse rafineeritud alusele vesi ja tärkliselinnased..

Saadud koostis saadetakse kääritamiseks, mis võib kesta kuni 1 kuu. Edasi on kõik lihtne, joogid destilleeritakse destilleeritud piltides ja filtreeritakse bambusesöe abil..

Kuidas valida kaubamärgiga Korea viina

Korea kanged alkohoolsed joogid, sake ja muud turul olevad populaarsed kanged alkohoolsed joogid tuleks osta erilise ettevaatusega. Nagu näitab praktika, suureneb võltsitud toodete arv süstemaatiliselt, mistõttu võib tänapäeval iga kogenematu tarbija hõlpsasti kohata võltsingut, mis võib rikkuda üldise populaarse kaubamärgiga alkoholi maitsmise kogemuse..

Et lähitulevikus teiega sellist ebameeldivat olukorda ei juhtuks ja olete ostetud toodete kvaliteedis võimalikult kindel, soovitame ostuprotsessis arvestada järgmiste valikunüanssidega:

  • Skoor. Täna saab kaubamärgiga soju osta ainult spetsialiseeritud alkoholipoest või supermarketist. Ärge usaldage neid jaemüügikohti, kus nad ei saa teile tootelitsentse anda.
  • Aktsiis. Tollivormistuse läbimisel saab kange alkohol tingimata aktsiisimärgi. See kaitseelement võib puududa ainult vabakaubandustsoonis müügil olevate toodete puhul..
  • Järjepidevus. Kvaliteetne soju ei tohiks olla lisandeid ega setteid. See on eriti selge alkoholiga kange alkohol. Samuti peaks see olema veidi veniva iseloomuga. Alkoholi saate kontrollida tavalise loksutamise teel, mille järel moodustub anuma seintele toote kergelt õlist lahkuv õlikate.
  • Tara. Kogenud Korea tootjad püüavad pakkuda oma tarbijatele ainult kvaliteetseid alkohoolseid tooteid, mis näitavad nii maitsmise kui ka visuaalsete näitajate osas lisataset. Seega ei leia litsentseeritud mahutitelt klaasilaaste, määrdunud reljeefi, ebaühtlaseid õmblusi, kahjustatud kaane ega muid tehasevea märke..

Kuidas õigesti serveerida

Kui olete huvitatud sake'i valmistamisest kodus või ostate kauplustest tõeliselt Korea soji jooki, pöörake kindlasti tähelepanu nende üldistele maitsmispõhimõtetele. Hoolimatus nende põhimõtete suhtes võib tekitada vale ettekujutuse kangest alkoholist.

Korea viina nautimiseks jahutage see kindlasti 16-20 kraadini. Selles vormis omandab jook ümaramaid ja heledamaid maitseomadusi..

Ülekuumenenud valikud häirivad teid tugeva peapõhjaga aroomiga, ülekuumenenud valikud aga peidavad suurema osa originaalsetest gastronoomilistest märkmetest. Jook tuleb juua ühe ühtlase lonksuna ja serveerida väikestes läbipaistvates klaasides..

Millised tooted on kombineeritud

Nagu —braga on koji ’, on Korea viina jaoks vaja suupisteid. Kogenud degusteerijad soovitavad joogi kõrvale pakkuda liha, kala, salateid ja rikkalikke lisandeid. Sel juhul on parem välja jätta magustoidud ja puuviljad, kuna need moonutavad ainult miljonite alkoholi poolt armastatud kaubamärgiga magusat järelmaitset..

Muud kasutusalad

Kui allkirja soju maitse pole soovitud elevust tekitanud, võite proovida toodet koos erinevate koostisosadega. Alles hiljuti ei kasutatud seda kanget alkoholi praktiliselt kokteilide loomisel..

Ainult viimase paari aasta jooksul on miksoloogid hakanud sellele tähelepanu pöörama. Poktanjut peetakse soju kõige populaarsemaks kokteiliks..

Mis on selle joogi tüübid

Tänapäeval on soju väga populaarne alkohol mitte ainult kodus, vaid ka kaugel selle piiridest. Samal ajal ei pea kahjuks leidma kauplustes nende toodete jaoks arvukalt võimalusi, kuna rahvusvahelisele areenile ei sisene paljud Korea tootjad. Selle segmendi kõige populaarsemad tooted, mida leiate endiselt oma spetsialiseeritud alkoholipoodidest, hõlmavad järgmist:

  • Soju Chum-Churum. Läbipaistev, õrna ja samas värskendava maitsega alkohol. Aromaatset alust väljendab alkoholinootide kerge maitse.
  • Hitejinro Chamisul Soju. Täiesti läbipaistev toode, mille aroomis on aimdusi alkoholist ja maitses tugev humalasisaldus. Erilist tähelepanu väärib kauakestev pehme järelmaitse..
  • Jinro. Magusalt äratuntava maitse ja iseloomuliku aromaatse buketiga läbipaistev viin, milles domineeriv seisund on määratud alkoholifraktsioonile.

Ajalooline viide

Arvukate ajalooliste leidude järgi leiutati soju umbes 14. sajandi alguses, kui Mongoli armee vallutas Korea territooriumi. Just mongolid tõid destilleerimistehnika Koreasse. Selle viina esimene masstootmine korraldati ümber Kaesongi linna..

Kas sa teadsid? Täna võib soju segmendi kaubamärgiga esindajaid leida 80 maailma riigist..

Unustamatu pikk maitseelamus

Soju - joogid, mis on tänapäeval ida viinasegmendis kõige populaarsemad. Seda alkoholi ostavad tarbijad kogu maailmas aktiivselt isiklikuks degusteerimiseks ja oluliste sündmuste tähistamiseks. Ja see pole üllatav, sest nende toodete elegantne ja peen maitse suudab degusteerijaid ümbritseda uskumatult meeldivate emotsioonidega juba villimise esimestest hetkedest..

Korea Soju viina ülevaade

Alkoholiprotsent soju

Tähelepanuväärseim turutrend on alkoholisisalduse langus. Varem oli Soja alkoholisisaldus keskmiselt 25 protsenti. Nüüd on see langenud 14 protsendile. Viimasel ajal on alkoholisisaldus 12% lähedal, nagu punases veinis. Madala alkoholisisaldusega soju kasvav populaarsus on seotud ravimite ja mahetoidu tarbimise kasvuga. Tarbijad on rohkem teadlikud tervisest ja kipuvad otsima karastusjooke, mida nad saaksid rüübata ja nautida, mitte kanget jooki, mis neid lihtsalt purju teeb.

Lotte Chilsungi jook tõi märtsis turule oma uut tüüpi kokteili Sunhari Chum-Churumi. Ettevõtte sõnul on selles 14 protsenti alkoholi ning see sisaldab looduslikku tsitruselist ja kunstlikku lõhna, mis annab "magusa ja mulgustava" maitse. Ilma midagi muud lisamata saavad inimesed nautida puuviljamaitset koos Sunhari Chum-Churumiga.

Kuna tootjad toovad turule rohkem madalama alkoholisisaldusega tooteid, jääb üle oodata, kuidas selline "kergem" soju välja näeks..

Korea riisiveini joomise traditsioonis on mõned väga uudishimulikud reeglid, millest ainult korealased aru saavad:

  1. Lauas ei tohiks keegi end kunagi teenida, alati leidub keegi, kes on valmis teid kurameerima.
  2. Esiteks peaksite pakkuma veini kõige vanemale inimesele lauas, on väga oluline serveerida mõlema käega, võtta pudel parema käega ja panna vasak käsi paremale õlale, näidates üles austust..
  3. Kui teil on võimalus külastada Korea lauda, ​​peaksite meeles pidama, et te ei saa klaasi uuesti täita enne, kui olete kõik lõpuni joonud..
  4. Oleks halb vorm klaas alla tõmmata ja lauale panna. Kohe pole vaja seda juua, vaid võtke vähemalt lonks või jätke mulje, et joote.
  5. Tee suupisteid.

Selline on Korea kombestik soju, mida peetakse väga populaarseks ja taskukohaseks igale taskule. Näiteks pudel Korea soju jooki maksab umbes 2 dollarit..

Soju maitse

Korea viin on puhta, neutraalse maitsega, mis teeb sellest hea aperitiivi Korea toidu või suupistete valmistamiseks. Inimesed ütlevad sageli, et maitse meenutab neile viina, kuid enamik tänapäeval müüdavaid sojisid on magusamad ja vähem agressiivsed kui viin..

1970. aastate keskel sai Soju Korea peamiseks joogiks. Selle lahjendatud joogi tulekuga on piirkondlikud soju kaubamärgid hakanud juurduma oma piirkondades: Jinro Soulis, Charm Daegus ja Bohae Gwangjus. 1970. aastatel moodustas rafineerimata riisivein, sealhulgas makholli, 80 protsenti kogu alkoholi tarbimisest riigis, kuid rafineerimata veini tarbimine langes dramaatiliselt ja soju sai 1980. aastatel kõige populaarsemaks joogiks..

Kuni 1990. aastate lõpuni reguleeris Korea kohalikku tööstust see, et igas linnas või provintsis lubati soju toota ainult ühel ettevõttel. Poole ettevõtte toodetest tuli tarbida vastavas linnas või provintsis. Selle tulemusena domineeris Jinro Seouli suurlinnas, Daesun Distilling aga peaaegu monopoliseeris Busani. Muhak säilitas kindluse Gyeongsangnam-do's (Lõuna-Gyeongsangi provints), samas kui Boe domineeris Jeollanam-do's (Lõuna-Jeolla provints). Määrus tühistati 1996. aastal, kuid piirkondlikud kaubamärgid on nende linnades ja provintsides endiselt tugevad.

Hite Jinro Chamisulis on brändil endiselt suurim turuosa Souli pealinnas. Chamisul Fresh, mille alkoholisisaldus on nüüd 17,8%, oli 1998. aastal turule tulles algselt 23%, kuid selle alkoholisisaldus on järk-järgult kaotatud. Chamisulil on uhke mahe ja puhas maitse, teatas ettevõte, kui likööri filtreeritakse läbi bambusesöe, kõrvaldades lisandid.

17,5-protsendilise alkoholisisaldusega Chum Churum on Souli piirkonnas turuosa poolest teisel kohal ja konkureerib Chamisuliga. Ettevõte väidab, et selle tootmiseks kasutatakse aluselist regenereeritud vett ja selle tulemusel väheneb pohmelus. Peenelt hajutatud vesi annab allaneelamisel väga "pehme" maitse. Chum Churum asub Gangwon-do provintsis ning on Souli ja Gangwon-do teine ​​bestseller.

Hoolimata Chamisuli domineerimisest on olemas mitmeid piirkondlikke kaubamärke, mis on nende piirkondades endiselt populaarsed. Suurepärased näited piirkondlikest sioonidest on "Armas" Kumboka kaste Daegus ja Gyeongsanbuk-do, Ipseyuo Boe Gwangjus ja Jeollanam-do, Good Day Muhaka Ulsanis ja Gyeongsang-do, O2Linn soju Chungcheong-do ja Hallasan-do provintsides.

Võlu, mille alkoholisisaldus on 16,9%, on valmistatud täiustatud filtreerimisprotsessi abil ja seetõttu on see maitse "mahe", teatas ettevõte. Alkohol sisaldab ka asparagiini, mis destilleerija sõnul aitab pohmellidest üle saada ja millel on hea järelmaitse. Yipsejoo (19 protsenti alkoholi) valmistamiseks kasutatakse Jeollanam-do osariigis Yanseon Poole maakonnas 253 meetri sügavuselt saadud puhast mineraalvett. Yipsejoo sisaldab looduslikke lisaaineid, mis on ekstraheeritud steviast ja taumatiinist, teatud tüüpi taimsest valgust, ja annab puhta maitse.

Goodday soju (16,9%) toodetakse ka looduslikku mineraalvett kasutades, seekord Jirisani mäelt. Looduslik aluseline vesi tekitab "puhta" aroomi. Hallasana kogu kaste (17,5%) külmutatakse puhastamata lõhnade ja ebapuhaste maitsete eemaldamiseks lahjendamata lahusest ning filtreeritakse seejärel selle puhtuse suurendamiseks läbi puusöe. Selle "väga mahe" lõhn tuleneb filtreerimisprotsessist, kasutades Hallasani mäe tipul üle 800 meetri kasvavatest puudest valmistatud sütt..

Chuncheonnam-do's (Lõuna-Chuncheoni provints, Korea) asuv Mackiss toodab O2Linn soju, kogudes ja lisades soju puhta hapniku. Hapniku kogus on alkoholis üle 21 miljoni osa, mis aitab ka pohmellidest üle saada, ütleb McKiss. Sojutüüpe on palju ja kõik on omal moel head..

Mitu kraadi soju

Soju on palju sorte, nii et võimatu on täpselt öelda, mitu kraadi joogis on. Korea viina kangus on vahemikus 15 kuni 45 mahuprotsenti..

Enamiku populaarsete sortide alkoholisisaldus on umbes 20 mahuprotsenti. Lõuna-Koreas on jooki kanguse vähenemise suundumus, mis on seotud tarbijate murega oma tervise pärast.

Chamisul Fresh säilitab levimuses juhtpositsiooni. Selle tugevus oli varem 23 mahuprotsenti, nüüd - 17,8 mahuprotsenti..

Teisel kohal olev Chum-churum sisaldab 17,5 mahuprotsenti alkoholi.

Täiustatud filtreerimistehnoloogia abil toodetud võlu ABV on 16,9%.

Mineraalveega valmistatud Yipsejoo sisaldab 19 mahuprotsenti alkoholi.

Alcohol Goodday soju - 16,9% vol., Hallasana All-sauce - 17,5% vol..

Varem oli soju keskmine alkoholitase 25 mahuprotsenti. Nüüd on seda vähendatud keskmiselt 14 mahuprotsendini..

Kuidas valida kaubamärgiga Korea viina

Korea alkoholi ja muud turul levinud alkoholi peaksite ostma erilise ettevaatusega. Nagu näitab praktika, suureneb võltsitud toodete arv süstemaatiliselt, mistõttu võib tänapäeval iga kogenematu tarbija hõlpsasti kohata võltsingut, mis võib rikkuda üldise populaarse kaubamärgiga alkoholi maitsmise kogemuse..

Et lähitulevikus teiega sellist ebameeldivat olukorda ei juhtuks ja olete ostetud toodete kvaliteedis võimalikult kindel, soovitame ostuprotsessis arvestada järgmiste valikunüanssidega:

  • Skoor. Täna saab kaubamärgiga soju osta ainult spetsialiseeritud alkoholipoest või supermarketist. Ärge usaldage neid jaemüügikohti, kus nad ei saa teile tootelitsentse anda.
  • Aktsiis. Tollivormistuse läbimisel saab kange alkohol tingimata aktsiisimärgi. See kaitseelement võib puududa ainult vabakaubandustsoonis müügil olevate toodete puhul..
  • Järjepidevus. Kvaliteetne soju ei tohiks olla lisandeid ega setteid. See on eriti selge alkoholiga kange alkohol. Samuti peaks see olema veidi veniva iseloomuga. Alkoholi saate kontrollida tavalise loksutamise teel, mille järel moodustub anuma seintele toote kergelt õlist lahkuv õlikate.
  • Tara. Kogenud Korea tootjad püüavad pakkuda oma tarbijatele ainult kvaliteetseid alkohoolseid tooteid, mis näitavad nii maitsmise kui ka visuaalsete näitajate osas lisataset. Seega ei leia litsentseeritud mahutitelt klaasilaaste, määrdunud reljeefi, ebaühtlaseid õmblusi, kahjustatud kaane ega muid tehasevea märke..

Keetmise protsess

Soju tootmisprotsess koosneb kolmest järjestikusest etapist:

  1. Tooraine purustamine ja pressimine;
  2. Pudru ettevalmistamine. Selleks paigutatakse esimeses etapis saadud tooraine mõneks ajaks spetsiaalsetesse anumatesse, mille jooksul toimub etüülalkoholi kogunemine;
  3. Pudru destilleerimine täiuslikuks tooteks.

Koreas kehtib alkohoolsete jookide joomiseks ka kindel etikett. Nii peaksid vanemad ostma näiteks noorematele mõeldud Soju, kes omakorda ei tohi vanematega koos juua. Kõik tundub väga segane, kuid see on ainult esmapilgul. Fakt on see, et Koreas valitseb vanemate inimeste austamise kultus. Seetõttu peavad noored klaasi tühjendamiseks laualt ära pöörama ja alles siis jooma. Mis tahes muud käitumist peetakse lugupidamatuks.

Soju saate osta veebis või oma linna spetsialiseeritud kauplustes. Joogi hind sõltub selle tootmise prestiižist. "Päris" Soju maksab rohkem kui viiskümmend dollarit, samas kui peaaegu iga nurga peal leiduva Soju hind on vaid kolm või neli dollarit..

Maitseomadused

Soju on peen kange alkohol, mis on Korea rahvuslik vaim. See on valmistatud eranditult kvaliteetsest toorainest, millele on lisatud tärklise linnaseid. Pealegi saab iga tootja kasutada oma spetsiaalset retsepti ja lisaks peamistele koostisosadele lisada mitmesuguseid vürtse, lõhnaaineid ja muid nüansse..

Mitu kraadi soju

Kaubamärgiga toote tugevus varieerub vahemikus 16 kuni 45 p / min. Kõik sõltub koostisest, filtreerimisastmest ja destilleerimisest.

Soju visuaalne esitus on kristallselge ja läbipaistev..

Lõhn

Aromaatset alust tõstavad esile muutuvad alkoholivärvid.

Viina maitseambitsioonid rõhutavad suurepäraselt magusat olemust, mida on kuulda nii peamises gastronoomilises vundamendis kui ka järelmaitses..

Soju maitseomadused

Venelased, kes maitsevad soju esimest korda, ei nõustu joogi maitsega. Mõned väidavad, et Korea viin jätab maheda, soojendava järelmaitse, millele on lisatud magusust ja aromaatseid ürte. Teised kirjeldavad viina kui odekolonni maitset.

Tuleb märkida, et soju pole nii tugev kui traditsiooniline vene viin. Võib-olla sellepärast eelistavad naised Korea alkoholi rohkem ja mehed räägivad sellest negatiivselt. sojul pole põletusfekti. Esimesel lonksul on tunda kerget suhkru järelmaitset, mis lõpeb lillelise aroomiga. Korea viina esmakordsed joojad väidavad, et esimene lonks pole lihtne.

Soju peamine eelis on pohmelli sündroomi puudumine. Venelased, kes on kodumaise viina Korea viinaga asendanud, märkavad, et tunne pärast alkohoolikute pidusid muutub talutavamaks..

Soju - joogi ajalugu

Esimest korda ilmus teave soju kohta alles XIV sajandil, kui Korea murdis tatari-mongoli ike. Mongolidelt võtsid korealased üle kõik destilleerimistehnika tunnused..

Sellest ajast alates sündis soju, bataatidest või teradest valmistatud alkohoolne jook. Tulenevalt asjaolust, et jook sisaldab fruktoosi sisaldavaid tooteid, on soju kergelt magusa maitsega. Ja suure tõenäosusega ei saa inimene pärast esimest lonksu isegi aru, et ta on joonud alkoholi sisaldavat jooki..
Paljusid huvitab vastus küsimusele: "Mitu kraadi on Soju linnas?" Fakt on see, et Korea valitsus on alati võidelnud ja võitleb jätkuvalt massilise alkoholismi vastu..

Seetõttu on riigi sisepoliitika suunatud alkohoolsete jookide, sealhulgas Soju, kanguse järkjärgulisele vähendamisele. Niisiis, isegi president Park Chung Hee ajal vähendati Soju kindlust 25% -ni. Praegu on see arv langenud 15 kraadini..

Mis on selle joogi tüübid

Tänapäeval on soju väga populaarne alkohol mitte ainult kodus, vaid ka kaugel selle piiridest. Samal ajal ei pea kahjuks leidma kauplustes nende toodete jaoks arvukalt võimalusi, kuna rahvusvahelisele areenile ei sisene paljud Korea tootjad. Selle segmendi kõige populaarsemad tooted, mida leiate endiselt oma spetsialiseeritud alkoholipoodidest, hõlmavad järgmist:

  • Soju Chum-Churum. Läbipaistev, õrna ja samas värskendava maitsega alkohol. Aromaatset alust väljendab alkoholinootide kerge maitse.
  • Hitejinro Chamisul Soju. Täiesti läbipaistev toode, mille aroomis on aimdusi alkoholist ja maitses tugev humalasisaldus. Erilist tähelepanu väärib kauakestev pehme järelmaitse..
  • Jinro. Magusalt äratuntava maitse ja iseloomuliku aromaatse buketiga läbipaistev viin, milles domineeriv seisund on määratud alkoholifraktsioonile.

Kuidas juua soju

Oma spetsiifilisuse ja ilmse maitseerinevuse tõttu samast vene viinast tarbitakse soju mõnevõrra erinevalt teistest piiritustest. Korea jooki saate juua erineval viisil:

  • viin valatakse väikestesse klaasidesse ja tarbitakse puhtal kujul;
  • joogi temperatuur peaks olema 16 o kuni 20 o. Jooki saate tellida kahes versioonis: külm või soojendatud. Kui soju on külm, siis võite seda juua ühe lonksuga, kui sooja, siis väikeste lonksudena. Joobeseisundi kiirendamiseks soojendage Korea viina;
  • magusasõbrad lahjendavad soju tooniku, suhkrusiirupi, magusate limonaadide ja muuga.

Teine erinevus Korea viina ja selle tugevate kolleegide vahel on see, et soju ei joo tavaliselt ühe joogiga. Seda peetakse halvaks vormiks ja lugupidamatuks rahva vastu. Sel korral töötasid korealased välja isegi terve joomistseremoonia:

  1. Viin valatakse väikestesse klaasidesse, hoides pudelit mõlema käega. Pealegi on soju endale valamine halb komme, nii et villija annab pudeli teisele edasi.
  2. Kuni virn pole tühi, ei saa te uut osa lisada.
  3. Soju on vaja juua väikeste lonksudena (maitse lubab). Aga kui kogu seltskond ei pahanda, siis saab esimese klaasi ühe lonksuga ära juua.
  4. Kui peol osalevad noored, siis nad joovad sojusid, pöörates vanematest kõrvale. Vanemate inimeste ees joomist peetakse lugupidamatuks..
  5. Korea klaasist viina on kombeks süüa koos rikkalike jookidega: liha, salatid, kala.

Tõelistele Korea meestele meeldib viina juua niimoodi: klaasitäis soju pannakse õllekruuside põhja ja lonksutatakse ühe lonksu kaupa. Ja üldiselt on korealased alkohoolsete jookide armastajad. Aastas müüakse kogu riigis rohkem kui miljard pudelit. Pealegi ei jää naised purjus soju koguses meestele alla..

Kus nad veel Korea viina joovad

Koreas on soju väärtuslik jook, mida korealased joovad mõnuga. Viina võib kohata väljaspool riiki, kuid mitte nii tihti ja kaugel kõikjal. Hiinas on ka soju-toodang, kuid seda valmistavad ainult Korea rahvad..

Kanadas saab viinakraadist purju. Selles riigis viina ei toodeta, kuid võite seda osta mõnes kaupluses või maitsta autentses Korea restoranis. Korea soju viina on saadaval ka Ameerika Ühendriikides. Pealegi on selle müümiseks vaja tavalist veinilitsentsi, kange alkoholi puhul aga täiendavaid dokumente. Selline lojaalsus sõltub viina määrast, nagu tavainimesed ütlevad, kui alkoholimassi osa ei ületa 30%. USA baarides tehakse palju soju baasil valmistatud kokteile.

Ajalooga jook

Korea ajaloo järgi ilmus soju riigis 14. sajandil. Sel ajal oli riik mongoli rahvaste võimu all, kes vallutasid Korea sõjaliselt..

Mongoolia rahvad tõid kaasa oma rahvusliku joogi araki - aniisi viina ja õpetasid korealastele ka selle destilleerimist. Aja jooksul juurdus arak, muutus veidi ja muutus tänapäevaseks Korea viinaks.

Kaesongi alevik oli Korea esimene koht, kus hakati jooki tootma. Sellest ajast peale nimetatakse selles piirkonnas viina arak-ju. Folk soju on Korea lõuna- ja põhjaosas kohaliku elanikkonna lemmik halo..

Soju ajalugu

"Soju" tõlgitakse korea keelest kui "leegitsev jook". Võib-olla sai viin nii nimeks tooraine destilleerimise tõttu lahtisel tulel. Legend räägib, et korealased kasutasid soju juba 14. sajandi alguses, kui mongolid ründasid Koread ja jätsid maha väikese "pärandi" aniis Tinktuura retseptina. Koos sellega õppisid korealased mongolidelt oskuslikult alkoholi destilleerima.

Aniisi tinktuur on aja jooksul paranenud ja muutunud Korea viinaks - soju. Esimesed piiritusetehased rajasid oma tootmisrajatised Kaesongi linna. Tänapäeval on see linn tuntud suurepärase soju tootmise poolest, mida kohalikud kutsuvad "ara-ju".

Korea jook on populaarne nii Lõuna- kui ka Põhja-Koreas. Hämmastav tõsiasi on see, et isegi Kim Il Sungi kommunistlik režiim ei suutnud kõigi lemmikjoodu tootmist peatada, seetõttu "vaatas valitsus silma kinni" viina laialdase levitamise vastu riigis..

Mis on soju

See on nende riigis alkohoolne jook number 1, kuid väljaspool seda ei tea paljud, mis on soju..

Sellel on pikk ajalugu, mis ulatub tagasi 14. sajandisse mongoli sissetungide ajal. Arvatakse, et siis võtsid korealased kasutusele uue tehnoloogia mongolidest alkoholi valmistamiseks - destilleerimine (või destilleerimine). Mongolid tõid Koreasse pärakitelt laenatud araki (aniisiga alkohoolse joogi) retsepti ja valmistamismeetodi. Aja jooksul kohandati aniisi kohalike oludega ja muudeti soju.

Vaimu nimetatakse soju, mis tähendab tulist, lõõskavat. Seda levitatakse kõigis Põhja- ja Lõuna-Korea piirkondades ning sellel on riikliku alkohoolse joogi auaste..

Soju liike on väga palju. Enim nõutakse odavaid sorte, mis on valmistatud destilleerimise teel maguskartulist ehk tapiokist, kangusega umbes 20 mahuprotsenti. ja määratletud likööridena.

Parimaks sojuks peetakse Lõuna-Koreas Andongis traditsioonilisel tehnoloogial valmistatud riisist valmistatud jooki. Andong Sojul on riigi julgeolekutõend, kõrge hind (20 korda kallim kui likööridel), kangus 45 mahuprotsenti. ja on määratletud kui konjak. 1987. aastal avati Andongis Soju muuseum ja jook on tunnustatud Gyeongsangbuk-do provintsi kultuurivarana ning on kantud vaatamisväärsuste nimekirja..

Joog ei kaotanud mingil juhul nõudlust. Isegi Põhja-Korea range Juche režiimi korral ei saanud kodanikel selle kasutamist keelata.

Kuidas juua Korea viina

Soju on tavaks juua puhtal kujul, jahutatud temperatuurini 20 ° C. Soju valatakse väikestesse klaashunnikutesse ja seda tuleb teha mõlema käega. Klaasi ise täitmine on halva maitse märk, samuti veel tühja klaasi täitmine.

Vaatamata väikestele portsjonitele ei jooda soju ühe lonksuga. Virna tuleks tühjendada järk-järgult, väikeste lonksudena. Noored ei tohiks vanematega koos Korea viina juua. Kui sama laua taha on kogunenud eri põlvkondade inimesi, pöörduvad noored austusest vanemate vastu enne lonksu võtmist ära. Suupiste jooki koos kala ja kalaga.

Traditsiooniliselt ei olnud soju millegagi lahjendatud ja seda kasutati kokteilides harva. Viimasel ajal kiputakse sojule lisama toonikut, sprite'i, siirupit ja segusid..

Kokteilid jagunevad nais- ja isasloomadeks. Naised eelistavad jooke, millele on lisatud puuviljasiirupit, mahlu, gaseeritud jooke. Segusid serveeritakse kõrrega kõrged klaasid. Neid pole kombeks juua lõpuni, natuke peaksite põhja jätma.

Poktanju meeskokteil on Koreas laialt levinud. Selle valmistamiseks pannakse klaas korea viina õllekruusi. Sellist jooki peate ühe joogiga jooma.

Teine võimalus on poktanju suso: klaas õlut pannakse suurde songju täidetud klaasi.

Nad valmistavad Koreas kokteili, mis meenutab meie "ruffi". Seda nimetatakse "somekiks" ja see on soju ja õlle segu.

Eguthy soju jook on Koreas laialt levinud. See sisaldab soju, jogurtit ja kohalikku sprite'i.

Soju ajalugu

Alles hiljuti on soju muutunud asendamatuks. Iidsetel aegadel jõid inimesed rafineerimata riisiveini. Inimesed on rafineerimata riisiveini nautinud juba Korea kolme kuningriigi ajast, kui inimesed hakkasid pärmiga pruulima. Mongoolia tungis Koreasse Goryeo ajal (918–1392) ja nad tõid kaasa soju valmistamise traditsiooni. Mongoli armee paiknes Andongi provintsis Gyeongsangbuk-do provintsis (Põhja-Gyeongsangi provints, Korea) ja traditsioon levis kogu piirkonnas. Nii sündis kuulus Andong Soju.

Kuidas see maitseb

Soju maitse on magus, kuid lõhnab puhta alkoholi järele. Viinapõhi on kas riis või bataat. Jooki sisenedes see ei põle, nagu juhtub tavalisest viinast, vaid soojendab ja lõdvestab. Jääb meeldiv, kuid võrreldamatu järelmaitse, veidi hapukas. Kui valate soju klaasile inimesele, kes pole seda jooki kunagi maitsnud, ja ei ütle, mis see on, ei saa ta kohe aru, et on alkoholi joonud, see on nii magus. Ainus asi, mis sellele viinale anda annab, on selle aroom.

Need, kes on esimest korda soju viina ampsu maitsnud, märgivad, et nende tundeid pole võimalik täielikult edasi anda, kuna maitse pole nagu midagi muud. Korea nõrkuse ja magusa maitse tõttu on Korea viin naiste seas populaarsem. Mehed eelistavad kõrget jooki, nii et nad joovad soju kohaliku kokteili poktanju osana või, nagu Venemaa elanikud seda nimetavad, "vene ruff".

Kuidas õigesti serveerida

Kui olete huvitatud tõeliselt Korea soji joogist või ostate seda poodidest, pöörake kindlasti tähelepanu nende üldistele maitsmispõhimõtetele. Hoolimatus nende põhimõtete suhtes võib tekitada vale ettekujutuse kangest alkoholist.

Korea viina nautimiseks jahutage see kindlasti 16-20 kraadini. Selles vormis omandab jook ümaramaid ja heledamaid maitseomadusi..

Ülekuumenenud valikud häirivad teid tugeva peapõhjaga aroomiga, ülekuumenenud valikud aga peidavad suurema osa originaalsetest gastronoomilistest märkmetest. Jook tuleb juua ühe ühtlase lonksuna ja serveerida väikestes läbipaistvates klaasides..

Ajalooga jook

Korea ajaloo järgi ilmus soju riigis 14. sajandil. Sel ajal oli riik mongoli rahvaste võimu all, kes Korea sõjaliselt vallutasid..

Mongoolia rahvad tõid kaasa oma rahvusliku joogi araki - aniisi viina ja õpetasid korealastele ka selle destilleerimist. Aja jooksul juurdus arak, muutus veidi ja muutus tänapäevaseks Korea viinaks.

Kaesongi alevik oli Korea esimene koht, kus hakati jooki tootma. Sellest ajast peale nimetatakse selles piirkonnas viina arak-ju. Folk soju on Korea lõuna- ja põhjaosas kohaliku elanikkonna lemmik halo..

Päritolu

Goguryeo osariik oli 3. kuni 7. sajandini (kolme Korea riigi vanus) Korea poolsaare kolmest kuningriigist kõige põhjapoolsem. Ajalooliselt on Goguryeo kultuuris ensümaatilise toidu ja joogi traditsioon väga arenenud. Samal perioodil kasutasid nad jookide valmistamiseks ensümaatilist segu - nuruk (pärm) (Hangul - 누룩) ja linnased. Täna kasutatavad meetodid ilmusid 5000 aastat tagasi. "Sul" valmistamise meetodite kirjeldus pärineb varasemast kui 430.

Baekje oli kolmest kuningriigist teine ​​ja asus poolsaare edelaosas. "Sul" sisenes Jaapanisse Baekjest tänu Susubori (Korea õlletootja) nimele Inbon [1] [2], kellest sai Jaapani alkohoolsete jookide jumal [3]. Jaapani vanade arhiividokumentide "Jahvatatud riis" järgi pakkus Susubori Jaapani kuningale "sul". See oli kuninga elus esimene kord, kui ta alkoholi maitses, mis tegi ta rõõmsaks ja valjult laulma..

Silla oli selle ajastu kolmas kuningriik, mis asus piirkonna kagus ja ühendas seejärel 7. sajandil kogu Korea poolsaare. Silla oli noor riik ja vähem arenenud kui Baekje ja Goguryeo. See kehtib ka sul-valmistamise tehnika kohta. Peagi vallutas Silla aga kõik oma vanad naabrid. Silla tekst "Jibung Yuseol" räägib "sul" valmistamise traditsioonist Sillas.

Chewangungi on Goryeo dünastia ajalooraamat, mis sisaldab müüti sellest, kuidas alkohoolsed joogid esmakordselt Koreas ilmusid. "Kunagi oli kuningas, kellele meeldis alkoholi kasutada naise võrgutamiseks, et saada tema juurde palju lapsi. Kui nende poeg sündis, panid nad talle nimeks Sul. Alkohoolsetele jookidele viitav sõna “sul” (Hangul - ящийся) tuli sõnade “su” (Hangul - 수; Hancha - 水) ja “bul” (Hangul - 불) kombinatsioonist, mis tähendab “vesi” ja “tuli”. See on keevast vedelikust tulenev tulevesi [4]. " See etümoloogiline versioon on kõige populaarsem.

Korea traditsiooniliste veinide ja likööride tootmine ning nõudlus langesid Jaapani okupatsiooni ajal järsult..

1986. aastal valis kultuuripärandi administratsioon selle olukorra parandamiseks kultuuripärandiks 86 traditsiooniliste alkohoolsete jookide sorti, 12 liiki valiti Korea olulise vaimse kultuuripärandina, millest igaühel oli oma asukoht Koreas.

Soju populaarsus

Koreas ületab soju alkohoolne jook kõik populaarsuse rekordid. Et maailmale selle alkoholi ajaloost lähemalt rääkida, avasid korealased spetsiaalse muuseumi..

Muuseumis saab tutvuda tootmisprotsessiga, rohkem teada saada joogitüüpide kohta, vaadata õiget lauakatet soju serveerimiseks. Ka seda alkoholi saab sealt osta. Pealegi on see parima kvaliteediga.

Soju on hämmastav jook, mille maitset on raske millegagi segi ajada. See viin on nõudlik USA-s, Kanadas ja isegi Hiinas. Seda saab osta maailma suuremates linnades, kuid parim on muidugi Koreas. Seal pole ükski puhkus ilma sojueta täielik. Seetõttu parandavad tootjad pidevalt joogi maitset, et kliendid oleksid rahul. Soju maitse ja tugevus sõltuvad provintsist, kus viina toodetakse. Andongis asuv soju maitseb mahedalt, samas kui teistes piirkondades on see hapukama lõhnaga ja erineva alkoholisisaldusega..

Paxeju

Baekseju (Korea 백세주; turustatakse väljaspool Koread kaubamärgi all Bek Se Ju) on Korea alkohoolne jook, mis põhineb kääritatud liimriisil ja on maitsestatud erinevate ürtidega, peamiselt ženšenniga. Nimi "saja aasta vein" peegeldab veendumust, et ravimtaimedega joogi joomine aitab teil elada kuni 100 aastat.

Jooki infundeeritakse ženšenni ja ühtteist muud ürti, sealhulgas lagritsa, sidrunheina, hiina hundimarja (Lycium chinense), astragalusjuure (Astragalus propinquus), ingveri ja kaneeli.

Riisivein

Riisivein on alkohoolne jook, mis on valmistatud riisist, mida traditsiooniliselt tarbitakse Ida-, Kagu- ja Lõuna-Aasias. Valmistatud kääritatud riisitärklisest, mis on muundatud suhkruteks. Mikroobid on ensüümide allikad, mis muudavad tärklise suhkruteks. Riisivein sisaldab tavaliselt 18-25% alkoholi. See on tuntud juba üle 9000 aasta. Kasutatakse Aasia gastronoomias pidulike õhtusöökide, bankettide ja toiduvalmistamisel ning kasutatakse ka religioosses ja tseremoniaalses kontekstis.

Kus nad veel Korea viina joovad

Koreas on soju väärtuslik jook, mida korealased joovad mõnuga. Viina võib kohata väljaspool riiki, kuid mitte nii tihti ja kaugel kõikjal. Hiinas on ka soju-toodang, kuid seda valmistavad ainult Korea rahvad..

Kanadas saab viinakraadist purju. Selles riigis viina ei toodeta, kuid võite seda osta mõnes kaupluses või maitsta autentses Korea restoranis. Korea soju viina on saadaval ka Ameerika Ühendriikides. Pealegi on selle müümiseks vaja tavalist veinilitsentsi, kange alkoholi puhul aga täiendavaid dokumente. Selline lojaalsus sõltub viina määrast, nagu tavainimesed ütlevad, kui alkoholimassi osa ei ületa 30%. USA baarides tehakse palju soju baasil valmistatud kokteile.

Kuidas juua soju

Soju joomise kultuur erineb venelaste alkohoolsest etiketist. Jooki võib puhtal kujul tarbida 100 ml mahutitest. Optimaalne serveerimistemperatuur on 15–20 C. Neile, kellele ei meeldi "puhast alkoholi" juua, on terve nimekiri kokteilisegudest: lahjendamine toonikuga, magus siirup, maitseainete või puuviljaviilude lisamine.

Peamine viga, mida venelased teevad, on juua soju ühe lonksuga. Koreas peetakse seda halbaks vormiks. Hoolimata asjaolust, et alkoholi serveeritakse miniatuursetes klaasides, tuleb seda juua vastavalt Korea etiketile:

  1. Vala viin kahe käega.
  2. Ärge lisage jooki enne, kui anum on täiesti tühi..
  3. Joo vedelikku väikeste lonksudena.
  4. Suupiste liha, kala, salati või muu rikkaliku toidu jaoks.

Samuti ütleb Korea etikett, et pärast iga lonksu on tavaks vanematest kaaslastest eemale pöörata, kuid seda reeglit järgivad vaid vähesed..

Hiinast saab osta originaalset soju, kuid isegi seal teevad seda korealased. Põhjuseks on riisiterade maksumus: väljaspool saart saab neid osta poole hinnaga ja seetõttu langeb joogi maksumus.

Soju retsept

Soju on bataadist valmistatud kange magus alkohol. Traditsiooniline jook on väga populaarne nii Koreas, Hiinas, Jaapanis kui ka teistes riikides. Klassikaline "Soju" on magus liköör, mis sisaldab 17-20% alkoholi. Siiski on olemas ka kangemat tüüpi jook, mis on valmistatud Andong Soju retsepti järgi. Selle joogi valmistamiseks kasutatavad spetsiaalsed destilleerimistehnoloogiad suurendavad selle kangust kuni 45% ja poeriiulitel on see määratletud juba konjakina.

Andon "Soju" on kallis alkohoolne jook, mille maksumus on 20 korda suurem kui tavalisel. Alkoholile iseloomuliku lõhnaga magusat viina on lihtne juua ja see on meeldiva maitsega; viimasel ajal on seda üha enam kasutatud kokteilide valmistamiseks.

Korea "Soju"

Korea "Soju" valmistatakse ette kolmes etapis. Juba algusest peale valmistatud tooraine - bataat jahvatatakse ja pressitakse hästi. Pärast seda on vaja puder ette valmistada - hakitud ja pressitud kartulid hoitakse eraldi. Kui puder on valmis, destilleeritakse Soju. Tulemuseks on selge viin, mis meenutab viina, ereda alkoholilõhna ja magusa kartulimaitsega..

Arvatakse, et Korea jook "Soju" sai oma nime hiina "shaoju" - "põletatud vein" järgi. Pikka aega valmistati seda jooki riisist ja teraviljast, kuid aja jooksul keelas Lõuna-Korea valitsus selle tooraine kasutamise ja ilmusid selle alkohoolse joogi erinevad kaubamärgid, mis olid valmistatud etüülalkoholist ja maitseainetest..

Jooki võib juua korralikult, kuid kõige populaarsemaid peetakse sellel põhinevaid kokteile..

Kangeid jooke eelistavad mehed teevad Poktanju kokteili. Sinna valatud virn Soju asetatakse külma õlle kruusi põhja ja juuakse ühe lonksuga.

Väikestest klaasvaiadest on tavaks juua puhast "Soju". Selle joogi parim suupiste on liha või kala..

Joo kokteile "Soju" baasil jahutatult, väikeste lonksudena.

Mis on Korea soju viin?

Igal riigil on oma rahvuslik viin. Jaapanis - riisi sake, Tšehhis - koirohu absint, Hispaanias - õunakalvados, Iirimaal - kadakadžin, Gruusias - viinamarja chacha, Mehhikos - kaktus pulque, Saksamaal - kartuli šnaps jne..

Korea viina nimetatakse soju. See on rafineeritud magusamaitseline alkohoolne jook, millel on alkoholi lõhn ja mis saadakse teraviljast destilleerimise teel.

Mis on soju

See on nende riigis alkohoolne jook number 1, kuid väljaspool seda ei tea paljud, mis on soju..

Sellel on pikk ajalugu, mis ulatub tagasi 14. sajandisse mongoli sissetungide ajal. Arvatakse, et siis võtsid korealased kasutusele uue tehnoloogia mongolidest alkoholi valmistamiseks - destilleerimine (või destilleerimine). Mongolid tõid Koreasse pärakitelt laenatud araki (aniisiga alkohoolse joogi) retsepti ja valmistamismeetodi. Aja jooksul kohandati aniisi kohalike oludega ja muudeti soju.

Vaimu nimetatakse soju, mis tähendab tulist, lõõskavat. Seda levitatakse kõigis Põhja- ja Lõuna-Korea piirkondades ning sellel on riikliku alkohoolse joogi auaste..

Soju liike on väga palju. Enim nõutakse odavaid sorte, mis on valmistatud destilleerimise teel maguskartulist ehk tapiokist, kangusega umbes 20 mahuprotsenti. ja määratletud likööridena.

Parimaks sojuks peetakse Lõuna-Koreas Andongis traditsioonilisel tehnoloogial valmistatud riisist valmistatud jooki. Andong Sojul on riigi julgeolekutõend, kõrge hind (20 korda kallim kui likööridel), kangus 45 mahuprotsenti. ja on määratletud kui konjak. 1987. aastal avati Andongis Soju muuseum ja jook on tunnustatud Gyeongsangbuk-do provintsi kultuurivarana ning on kantud vaatamisväärsuste nimekirja..

Joog ei kaotanud mingil juhul nõudlust. Isegi Põhja-Korea range Juche režiimi korral ei saanud kodanikel selle kasutamist keelata.

Millest ja kuidas soju tehakse

Joogi valmistamine on tärklist sisaldavate toorainete suhkrustamine ja kääritamine ning nende järgnev destilleerimine.

Korea klassikaline alkohoolne jook on valmistatud teradest või bataatidest. Odavad sordid on valmistatud odavast maguskartulist ehk tapiokist, kallid - riisist, odrast, nisust. Traditsiooniliselt saadi soju destilleerimise teel, nagu moonshine, kuid mitte etüülalkoholina, kasutades destilleerimiskolonni..

Alates 60ndate keskpaigast kuni XX sajandi 90ndate alguseni oli toidupuuduse tõttu riigis teravilja kasutamine soju tootmiseks keelatud. Jooki hakati valmistama etüülalkoholi lahustamisel ja sellele maitsete lisamisel. Keeld pole pikka aega kehtinud, kuid üle 30% kogu soju toodetakse sel viisil.

Lahjendatud likööride tulekuga XX sajandi 60. aastate lõpul hakkas rafineerimata Korea riisivein nõudlust kaotama: kui 70. aastatel oli selle tarbimine 80%, siis 80. aastatel vähenes nõudlus selle järele järsult ja soju muutus aastal riigis alkoholiga.

Klassikalise joogi tootmisprotsess koosneb mitmest etapist:

  1. Toorained jahvatatakse ja pressitakse.
  2. Tooraine pannakse anumatesse, kus etüülalkohol koguneb ja kääritatakse..
  3. Braga on destilleeritud.
  4. Toode filtreeritakse läbi bambussöe.

Maitse värvi aroom

Soju on selge, värvitu ja neutraalse maitsega jook. See sarnaneb viinaga, kuid pehmem ja magusamaitseline. Ideaalne aperitiivina Korea traditsiooniliste kala- ja liharoogade kõrvale.

Aromaatsete lisandite olemasolu on lubatud. Korea alkohoolsed joogid arbuusi, sidruni, meloni, apelsini, rohelise tee maitsega on nõudlikud.

Mitu kraadi soju

Soju on palju sorte, nii et võimatu on täpselt öelda, mitu kraadi joogis on. Korea viina kangus on vahemikus 15 kuni 45 mahuprotsenti..

Enamiku populaarsete sortide alkoholisisaldus on umbes 20 mahuprotsenti. Lõuna-Koreas on jooki kanguse vähenemise suundumus, mis on seotud tarbijate murega oma tervise pärast.

Chamisul Fresh säilitab levimuses juhtpositsiooni. Selle tugevus oli varem 23 mahuprotsenti, nüüd - 17,8 mahuprotsenti..

Teisel kohal olev Chum-churum sisaldab 17,5 mahuprotsenti alkoholi.

Täiustatud filtreerimistehnoloogia abil toodetud võlu ABV on 16,9%.

Mineraalveega valmistatud Yipsejoo sisaldab 19 mahuprotsenti alkoholi.

Alcohol Goodday soju - 16,9% vol., Hallasana All-sauce - 17,5% vol..

Varem oli soju keskmine alkoholitase 25 mahuprotsenti. Nüüd on seda vähendatud keskmiselt 14 mahuprotsendini..

Kuidas juua Korea viina

Soju on tavaks juua puhtal kujul, jahutatud temperatuurini 20 ° C. Soju valatakse väikestesse klaashunnikutesse ja seda tuleb teha mõlema käega. Klaasi ise täitmine on halva maitse märk, samuti veel tühja klaasi täitmine.

Vaatamata väikestele portsjonitele ei jooda soju ühe lonksuga. Virna tuleks tühjendada järk-järgult, väikeste lonksudena. Noored ei tohiks vanematega koos Korea viina juua. Kui sama laua taha on kogunenud eri põlvkondade inimesi, pöörduvad noored austusest vanemate vastu enne lonksu võtmist ära. Suupiste jooki koos kala ja kalaga.

Traditsiooniliselt ei olnud soju millegagi lahjendatud ja seda kasutati kokteilides harva. Viimasel ajal kiputakse sojule lisama toonikut, sprite'i, siirupit ja segusid..

Kokteilid jagunevad nais- ja isasloomadeks. Naised eelistavad jooke, millele on lisatud puuviljasiirupit, mahlu, gaseeritud jooke. Segusid serveeritakse kõrrega kõrged klaasid. Neid pole kombeks juua lõpuni, natuke peaksite põhja jätma.

Poktanju meeskokteil on Koreas laialt levinud. Selle valmistamiseks pannakse klaas korea viina õllekruusi. Sellist jooki peate ühe joogiga jooma.

Teine võimalus on poktanju suso: klaas õlut pannakse suurde songju täidetud klaasi.

Nad valmistavad Koreas kokteili, mis meenutab meie "ruffi". Seda nimetatakse "somekiks" ja see on soju ja õlle segu.

Eguthy soju jook on Koreas laialt levinud. See sisaldab soju, jogurtit ja kohalikku sprite'i.

Soju

Soju on Korea traditsioonilise alkohoolse joogi nimi, mis on valmistatud maguskartulist, riisi- või nisuteradest, maitselt läbipaistev ja magus. Joogi ajalugu ulatub mitu sajandit tagasi, arvatakse, et Aasia soju ilmus mongoli Korea pealetungi ajal (131–1259).

Vastavalt föderaalseadusele ei müü meie ettevõte alkoholi kaugjuhtimisega. Meie saidil saate endale vajalikud tooted reserveerida ja valida jaekaupluse, kus teil on mugav maksta ja tellimusele järele tulla.

Teave müüja kohta: LLC "Atlas-Pak" INN 7802125092 17.11.2009. Litsents nr 78RPA0003287. Detailne teave

    Tootja: - täpsustamata - ->
  • Mahutavus: 0,36
  • Tugevus: 13 Päritoluriik: - täpsustamata - -> Piirkond: - täpsustamata - ->
  • Peterburi, Stacheki prospekt, 84 2

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

SPb, Blohhini tänav 20 5

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Viibur, Moskovski pr., 9 1

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Pravdy tänav, 5 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

SPb, Budapeštskaja tänav, 71 6

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Turba tee, 7, TC "Gulliver" 4

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Viibur, Leningradskoe k., 38 1

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Dobrolyubova p., 5/1 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Puškin, Oranzhereinaya tn, 61, A 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Sestroretsk, Kommunarovi tänav, hoone 5, liiter B 1

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Altayskaja tänav, 23 4

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

SPb, Jahtennaya tänav, hoone 1, hoone 1 4

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, 2. Sovetskaja tn, 19 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Prospect Veterans, maja 130 6

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Vasilievski saare 15. liin, 8/40 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Kuibysheva tn, 14 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Sredneokhtinsky prospekt, 11 5

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Majakovski tänav, 44 4

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

SPb, Marata tänav, maja 18 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Ruhhini tänav, 10 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, marssal Žukovi p., 36 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Maliy prospekt V.O., 19 4

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

SPb, Puškinskaja tänav, maja 12 4

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, tänavamarssal Zahharova, hoone 21, täht B 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

SPb, Prospect Solidaarsus, maja 14 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

SPB. st. Smolyachkova d14 1

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Kamennoostrovsky prospekt, 65 2

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

195267, Peterburi, Ushinskogo tn 25, hoone 1, täht A, ruum 50-N 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

    Tootja: - täpsustamata - ->
  • Mahutavus: 0,36
  • Tugevus: 13 Päritoluriik: - täpsustamata - -> Piirkond: - täpsustamata - ->
  • Peterburi, Stacheki prospekt, 84 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

SPb, Blohhini tänav 20 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Viibur, Moskovski pr 9 2

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Pravdy tänav, 5 5

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Budapeštskaja tänav, 71 5

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Viibur, Leningradskoe k., 38 2

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Dobrolyubova p., 5/1 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Puškin, Oranzhereinaya tn, 61, A 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Sestroretsk, Kommunarovi tänav, maja 5, liiter B 2

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Altayskaja tänav, 23 4

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

SPb, Jahtennaya tänav, hoone 1, hoone 1 4

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, 2. Sovetskaja tn, 19 5

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Prospect Veterans, maja 130 6

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Vasilievski saare 15. liin, 8/40 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Kuibõševa tn, 14 5

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Sredneokhtinsky prospekt, 11 1

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Majakovski tänav, 44 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

SPb, Marata tänav, maja 18 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

SPb, Rjukhina tänav, maja 10 4

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, marssal Žukovi p., 36 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Maliy prospekt V.O., 19 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

SPb, Puškinskaja tänav, maja 12 1

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

SPb, Solidaarsuse avenüü, 14 2

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

SPB. st. Smolyachkova d14 3

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Peterburi, Kamennoostrovsky prospekt, 65 5

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Laevaehitajate tn, 34 1

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

195267, Peterburi, Ushinskogo tn 25, hoone 1, täht A, ruum 50-N 4

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

    Tootja: - täpsustamata - ->
  • Mahutavus: 0,75
  • Tugevus: 16 Päritoluriik: - täpsustamata - -> Piirkond: - täpsustamata - ->
  • Toode: Otsas
    Tootja: - täpsustamata - ->
  • Mahutavus: 0,7
  • Tugevus: 22 Päritoluriik: - täpsustamata - -> Piirkond: - täpsustamata - ->
  • Sestroretsk, Kommunarovi tänav, hoone 5, liiter B 1

17. novembri 2009. aasta litsents nr 78RPA0003287.

Osta soodsalt Soju viina

Alkoholipoodide kett "Maailmajookide kaleidoskoop" pakub Peterburis ja Leningradi oblastis soju osta piirkonna kõige atraktiivsemate hindadega. Jooki saab eelnevalt tellida ettevõtte veebisaidilt, valides kohaletoimetamiseks mugava veebipoe.

Kuidas juua Soju?

Eurooplased on harjunud jooma lahjendatud soju, kasutades selleks toonikut, sprite'i või isegi magusat siirupit. Viimasel ajal lisatakse jooki sageli kokteilidele, kuigi seda varem ei aktsepteeritud. Koreas valatakse soju pisikestesse sambadesse ja juuakse väikeste lonksudena koos kala- või lihasnäkiga..